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餐馆创业赚老年人的钱?
2020-10-14 14:57
餐馆创业赚老年人的钱?
小李子在自己创业开餐馆之初,大力装修自己的餐馆,让它看起来非常高大上,然后根据自己对装修的信心,对于自己菜品的定价竟然是在原价格上涨幅百分之五十,同时推出双人套餐,四人套餐和至尊套餐,开业当天,全店所有菜品打五折,并且鞭炮齐鸣,锣鼓喧天地搞宣传,终于经过一番折腾,小李子的越南餐馆,没到两个月就黄了?为什么呢?
 
其实小李子的做法,就是现在百分之九十餐馆老板的思路,热血冲动地去自主创业开了一家餐馆,但是最后店铺黄了都不知道是为了什么,还要怪罪于大环境不好,所以二零一八年的北京餐饮数据才会出现一年换一拨人的情况,而当用用户思维看这件事的时候,事情就发生了变化。同样是这个小区,小王也打算开一家餐饮店,但是不知道卖什么,所以他就去和小区附近的居民聊天,平时会因为什么出来吃饭,都吃什么,都会调研结果发现,原来小区里的人多数都是中年人,大家出来吃饭都是家庭聚会或者朋友聚会,而且社区每周都有三天都会组织活动,每次活动之后都回去远处的某餐厅聚餐,经过了解这后,小王决定开一家中型的中餐馆,专门给这些中老年人聚餐用,选址不用选在家门口,在广场的一个角落里就可以了,装修风格就简单亲民,门头广告牌比旁边大一点,所有的装修条件都向适合老年人靠拢。
 
果不其然,小王的餐馆小本创业成功了,大受中老年人的喜欢。
 
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